Latkes z selerem

Latkes z selerem

Latkes to nic innego jak nasze rodzime placki ziemniaczane, nieco i aczej przyprawione i często mieszane z innymi warzywami. Izraelczycy dodają doziemniaków buraki, marchew czy seler. Dzięki temu za każdym razem placki smakują inaczej. Składniki: 1 średniej wielkości seler 1/2 kg ziemniaków 1 jajko 2 

Klejące tofu

Klejące tofu

Dzień dobry! Dzień dobry! Dziś spieszę z przepisem na super smaczne, klejące tofu. Przepis jest mega szybki, a smak rewelacja! Tak przygotowane Tofu nadaje się jako dodatek do ryżu, makaronu lub  ramenu. Jak kto lubi! Można je przygotować wcześniej, bo odgrzewane wcale nie traci na 

Chleb Rustykalny

Chleb Rustykalny

Kolejny, pewnie setny chleb jaki upiekłam to rustykalny chleb pszenno-gryczany inspirowany przepisem Jeffrey’a Hamelmana z książki Chleb. Przepis odrobinę zmodyfikowałam, ale co do zasady i sposobu działania zmian nie ma. Pracę podzieliłam na 2 etapy. Pierwszy – przygotowanie zaczynu. Drugi – przygotowanie ostatecznej masy chlebowej. 

Wege LunchBox

Wege LunchBox

Szybki, zdrowy i smaczny obiad? Do pracy i w podróż? Nic prostszego. Takie pudełko szczęścia jesteśmy w stanie zaplanować i przygotować w różnych wariantach na kilka dni jeżeli tylko mamy bazę. Baza, dla mnie to hummus, klasyczny, który dzięki dodatkom staje się czymś wyjątkowym. Dziś 

Kokosowe kostki Bounty

Kokosowe kostki Bounty

Znowu mnie naszło na słodkie, pewnie dlatego, że przez ostatnie miesiące nie wolno mi było nawet wąchać czekolady 😉 – teraz nadrabiam. Staram się to robić jednak mądrze i nie zapychać słodyczami ze sklepowych półek. Z resztę te domowe są o niebo lepsze. Dziś chcę 

Morelowe kulki mocy

Morelowe kulki mocy

W taką pogodę jak dziś nic tylko marzy się kubek ciepłej herbaty i jakiś słodycz. Mnie dopadła dziś ochota na słodycze owocowe, zdrowe sycące. Do przygotowania morelowych kulek mocy 😉 potrzebujemy zaledwie 4 składników: moreli, rodzynek, płatków owsianych oraz suszonego imbiru. Z otrzymanej masy wychodzi 

Rustykalna drożdżówka z malinami

Rustykalna drożdżówka z malinami

Czasem chce się coś słodkiego, ale nie Za słodkiego. I żeby zdrowe było… No prawie niemożliwe, a jednak ? Trochę główkowania i jest! Rustykalna drożdżówka z malinami. Koniec zimy, a w kuchni zapach malin jak powiew sielskiego lata ☀️ Czego więcej chcieć? Przepis jest prosty! 

Chleb

Chleb

O zgrozo! Ile ja się nastarałam żeby upiec smaczny chleb! Oglądałam piękne zdjęcia domowych chlebów, chlebków, bułeczek. I o ile te ostatnie nie stanowiły dla mnie wyzwania z chlebem było inaczej. Chciałam, żeby był wyjątkowy! Masz Ci los, co próba to zawsze coś nie tak… 

Fit sałata z krewetami

Fit sałata z krewetami

Zima jest super, ale nie wiem jak Wy, ja w lutym już przebieram nogami za wiosną. Szukam jej na spacerach i na talerzu. Na talerzu jest zdecydowanie łatwiej, bo to ja decyduje co na nim ląduje. Tym razem wyładowała szybka kolacja w postaci sałaty z 

Pieczona polędwica z warzywami

Pieczona polędwica z warzywami

Polędwica wieprzowa jest bardzo łatwa do przygotowania. Do tego jest mięsem chudym, więc przygotowanie jej w wersji #FIT wcale nie będzie trudne. Dziś proponuję pieczoną polędwicę z warzywami. Czego potrzebujemy? 1 polędwica wieprzowa 3 średniej wielkości bataty 4 marchewki 2 korzenie pietruszki 2 ząbki czosnku 

Wegańskie batony zbożowe

Wegańskie batony zbożowe

Kto nie lubi słodyczy? Ja mam do nich słabość, staram się jednak jeść te domowej roboty z dobrych składników. Zdrową alternatywą sklepowych batonów jest propozycja batonów zbożowych w wersji wegańskiej, bez pieczenia. Batony są mega sycące, bardzo słodkie i zdecydowanie sprawdzają się idealnie na słodką 

Hygge – przepis na szczęście? cz. 1

Hygge – przepis na szczęście? cz. 1

Nie będę czarować, jestem fanką hygge! I można się śmiać, że moda, chwyt marketingowy, podążanie za tłumem, co zapatrzony w trendy. Ale ten tred, ta moda wpisał się doskonale w to czego mi potrzeba. Wpisał się w wartości, które są mi bliskie, a to że