Obiady

Pieczona polędwica z warzywami

Pieczona polędwica z warzywami

Polędwica wieprzowa jest bardzo łatwa do przygotowania. Do tego jest mięsem chudym, więc przygotowanie jej w wersji #FIT wcale nie będzie trudne. Dziś proponuję pieczoną polędwicę z warzywami. Czego potrzebujemy? 1 polędwica wieprzowa 3 średniej wielkości bataty 4 marchewki 2 korzenie pietruszki 2 ząbki czosnku […]

Gołąbki z kaszą gryczaną

Gołąbki z kaszą gryczaną

Domowy pyszny obiad w zdrowszej wersji niż tradycyjna? Proponuję gołąbki z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami i kurkami. Gołąbki: 1 główka średniej wielkości kapusty 0,3 kg kaszy gryczanej prażonej 0,3 kg mięsa mielonego z piersi kurczaka 5 suszonych pomidorów (najlepiej nie tych bez oleju) 200 g […]

Tagiatelle z boczkiem i szpinakiem

Tagiatelle z boczkiem i szpinakiem

Jak zwykle wracam z pomysłem na szybki i smaczny obiad. Kto z nas nie lubi makaronów? U mnie w domu nie uświadczy się takiego człowieka. Więc makaron w każdym wydaniu jest idealnym pomysłem na obiad. Ostatnio przygotowałam szybką wersję tagiatelle z boczkiem i szpinakiem w […]

Spaghetti z porem i gorgonzolą

Spaghetti z porem i gorgonzolą

Spaghetti z porem i gorgonzolą jest to pomysł na szybki i smaczny obiad dla miłośników makaronu. Jest to przepis inspirowany kuchnią włoską i miłością do szybkich i nieskomplikowanych potraw. Do przygotowania obiadu potrzebujemy zaledwie kilku produktów i raptem 30 minut. Składniki poniżej wystarcza na przygotowanie 4 […]

Gulasz z dyni z ostrą papryką

Gulasz z dyni z ostrą papryką

Gulasz z dyni z ostrą papryką zapowiada nam koniec lata i początek jesieni, a co za tym idzie dużo możliwości na gulasze, leczo i inne jednogarnkowe rozgrzewające dania. Dziś proponuję wegańską wersję gulaszu z dyni. Ma on orzechowo-maślany smak, ale nie jest mdły dzięki dodanym […]

Kurczak Masala Tandoori

Kurczak Masala Tandoori

Przyprawa Masala Tandoori pochodzi z północnej części Indii, gdzie jest bardzo popularna i często stosowana. Ma ona oryginalnie czerwony kolor, jednak nie z uwagi na przyprawy z jakich się składa, lecz na dodawany w Indiach czerwony barwnik. Nie jestem fanką barwników spożywczych, więc ich po […]

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, kurkami i szałwią

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, kurkami i szałwią

Zapiekanka ziemniaczana to zawsze dobry pomysł na obiad. Można ją zrobić z dowolnych składników „czyszcząc lodówkę” lub zrobić z niej na prawdę popisowe danie, które nie dość, że pyszne to jeszcze pięknie wygląda. W poprzedni weekend przygotowałam zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem w sosie kurkowo-szałwiowym. Doskonale […]

Grillowana polenta z grzybami

Grillowana polenta z grzybami

Przepis na ten obiad inspirowany jest odrobinę włoskimi smakami, z dodatkiem aromatycznego, angielskiego sera Cheddar. Polenta jest bardzo popularnym we Włoszech daniem. Robi się ją niezwykle szybko, a zmiana sosów, dodatków z jakimi się ją podaje sprawia, że za każdym razem danie smakuje zupełnie inaczej. […]

Kasza bulgur z ciecierzycą i warzywami

Kasza bulgur z ciecierzycą i warzywami

Szybki obiad? Albo zdrowa przekąska, która nadaje się idealnie do pojemnika? Jeżeli szukasz czegoś prostego, zdrowego, a zarazem bardzo smacznego – to jest to! Kasza bulgur z ciecierzycą i warzywami jest propozycją nie tylko dla zabieganych ale również dla tych którzy uważają co na talerz […]

Wegetariańskie curry z soczewicą

Wegetariańskie curry z soczewicą

Kuchnia indyjska w ostatnim czasie stała się bardzo popularna. Jednak nie zawsze zamawiając indyjskie dostajemy to na co czekamy. Kuchnia indyjska jest dla mnie pełna smaków i zaskoczeń. Kiedy przygotowuję te dania u siebie w domu wszędzie pachnie intensywnymi przyprawami, a kubki smakowe zawsze zostają […]

Hummus z pieczonym kalafiorem i piklami

Hummus z pieczonym kalafiorem i piklami

Hummus jest jednym z dań, które uwielbiam przyrządzać i podawać na wiele sposobów. Nadaje się idealnie na przekąskę, podany w formie meze lub jako danie główne, kiedy mamy ochotę na zdrowy obiad. Z klasycznego hummusu jesteśmy w stanie wyczarować wiele jego wariantów smakowych. Może być […]

Chlebek Chapati

Chlebek Chapati

Chlebek chapati to nic innego jak specyficzny dla Indii placek zbożowy wypiekany tradycyjnie z pszennej pełnoziarnistej mąki atta, bardzo drobno mielonej. Jest to bardzo prosty przepis na doskonały dodatek do aromatycznych curry oraz innych potraw kuchni indyjskiej. Do przygotowania chlebków chapati potrzebujemy zaledwie czterech prostych […]