Sztuka, nie tylko kulinarna
Przyprawa Masala Tandoori pochodzi z północnej części Indii, gdzie jest bardzo popularna i często stosowana. Ma ona oryginalnie czerwony kolor, jednak nie z uwagi na przyprawy z jakich się składa, lecz na dodawany w Indiach czerwony barwnik. Nie jestem fanką barwników spożywczych, więc ich po …
Zapiekanka ziemniaczana to zawsze dobry pomysł na obiad. Można ją zrobić z dowolnych składników „czyszcząc lodówkę” lub zrobić z niej na prawdę popisowe danie, które nie dość, że pyszne to jeszcze pięknie wygląda. W poprzedni weekend przygotowałam zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem w sosie kurkowo-szałwiowym. Doskonale …
Dziś zaproponuję smaki nawiązujące nieco do kuchni śródziemnomorskiej. Kuskus z kurczakiem w wydaniu z oliwkami, rozmarynem i sosem typu tzatziki, to mój sposób na szybki obiad :). Żeby przygotować danie potrzebujemy następujących składników: 400 g polędwiczek z piersi kurczaka 250 g suchej kaszy kuskus garść …